Policy of カクイチの新事業

　私には戦争体験があり、学徒動員でフィリピンへ行き、二度と日本の地を踏むことは無いものと思いました。その極限の中で、常に私が思ったことは「もう一度母に会いたい」、また「白米を腹いっぱい食べてみたい」、富士山に象徴される日本の山河を思い浮かべ、「美味しい水をガブガブ飲んでみたい」という、３つでありました。

　幸運にも日本に戻ることができた後、私は実家の小売店から身を起こし、試行錯誤を繰り返しながら事業を拡大し、日米７社のカクイチグループの経営を担ってまいりました。

　現在、私の最後の仕事と思って取り組んでいるのが水の仕事であります。若き日の水へのあこがれがよみがえったのでありましょうか。2001年に東洋エクステリア元社長杉本英則氏より水の販売を依頼され、その後、井上鉱山立会いのもと、2004年に水の事業を全面的に譲り受け、滋賀県大津市の岩間山から湧き出る良い水を、非加熱で、安全に、お客様に飲んで頂くために設備を大幅改良しました。

　そしてどうにか操業がキープでき、2006年に雑誌「通販生活」で日本の名水ピカ一に選ばれました。品質管理、環境整備、喉ごしの良さのすべてが326銘柄から選ばれて一番でした。私自信もビックリしました。

　その年には、世界レベルの安全品質基準である滋賀県のS-HACCP第一号の認証工場になりました。また、2007年には琵琶湖「豊かな海つくり世界大会」に天皇・皇后両陛下がおいでになり、岩深水が献上水に選ばれました。

　この水が採れる岩間山は水晶の産地として有名ですが、水晶とは別のエネルギーを持つ音羽晶石を素材とした製品を手がけようと思い、西洋医学の上に、東洋（インド・中国）医学の良さを取り入れた商品を研究中です。

　どうか、このようなカクイチの新しい事業展開にご期待ください。